Sok z granatu – właściwości

Syrop z granatów zawiera prawie całą tablicę Mendelejewa. Jest to bardzo, bardzo przydatne! Zawiera: wapń, fosfor, potas, żelazo, cynk, magnez, witaminy C, E, K, kwas foliowy, polifenole i antocyjany. Syrop z granatu obniża poziom cholesterolu w organizmie, zmniejsza ryzyko wystąpienia chorób układu krążenia, reguluje ciśnienie krwi, aktywuje funkcje poznawcze mózgu.

Różnorodne możliwości wykorzystania syropu

W naukach kulinarnych zwyczajowo dzieli się syrop z granatu na dwa rodzaje – grenadynę i narsharab. Pierwszy z nich to cukrowy gęsty płyn przygotowany z mieszanki różnych soków z przewagą soku z granatu. Narsharab to czysty syrop z granatów z dodatkiem kwasu cytrynowego i różnych przypraw, takich jak bazylia, kolendra, czarny pieprz, cynamon i liść laurowy. W nowoczesnej kuchni grenadynę stosuje się w bardzo wielu potrawach. Jest doskonałym dodatkiem do większości deserów, może być stosowany jako polewa do lodów, kawy czy naleśników. Grenadyna jest bardzo popularna w koktajlach – dzięki swojej niezwykłej konsystencji potrafi zamienić drinka w prawdziwe dzieło sztuki.

Jak przygotować syrop z granatu ?

Ostatnio produkt ten stał się tak popularny, że można go znaleźć w prawie każdym dużym supermarkecie sieciowym. Jednak wiele osób dbających o zdrowie woli zrobić to samemu, aby uniknąć pozbawionych skrupułów producentów, którzy dodają do swoich produktów różne barwniki i konserwanty. Głównym składnikiem deseru jest syrop z granatów. Nasiona powinny być jak najbardziej dojrzałe i nie powinny zawierać żadnych śladów pleśni. Sok przecedzamy przez gazę, mieszamy z cukrem i różnymi przyprawami i stawiamy na małym ogniu, aby zagotować nadmiar wody. Kiedy konsystencja płynu stanie się gęsta, zdejmij go z ognia i ostudź.

Skład:sok z granatu: 40%, woda, cukier.

Wartości odżywcze na 100g produktu:

tłuszcze – 0,12 g, (w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0.02g),

węglowodany: 63g (w tym cukry 63 g),

błonnik 0,3 g, białko – 0,27 g, sól – 0,0g

Wartości energetyczne na 100 g :

1091 kJ / 257 kcal

O produkcie:

Produkt:100% naturalny.

Produkt Polski

Produkt przyjazny dla wegan

Spróbuj nasze inne produkty lub zestawy na allegro

1 opinia dla Syrop z granatu ~ 330 ml ~

  1. Spichlerz

    Polecam.

Dodaj opinię

Your email address will not be published. Required fields are marked

Warto zobaczyć